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  2. 行業新聞

    疫情反復,宏鴻集團如何保障生鮮配送安全。

    發布日期:2022-03-02
            2022年開年,疫情依舊沒有在我們身邊徹底消失,每天都有數十個小區被嚴格管控,封閉式的環境極大降低了我們感染新冠病毒的風險,但人以食為天,生鮮食品是每個家庭每天都在流通的商品,如何保障疫情期間生鮮配送安全,建立起這最后一塊防火墻就成了重中之重。

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      生鮮食品在經過檢疫檢測后,才會投放到市場中去,而像學校、醫院、政府機關單位的食堂就需要從食品安全檢測之后直達需求端,一是保證食材的新鮮程度,二是減少食材流通的環節,減少受污染的幾率,疫情當下,這一點尤為重要。生鮮配送企業,比如宏鴻集團,在疫情期間就采取了全面防疫措施。宏鴻集團作為廣東重點農業龍頭企業,深知在疫情反復的當下,要抓好公司內部對外接觸的每個環節,絕對不能讓承載幾百萬人一日三餐的配送鏈成為病毒的載體。

     

      在倉儲端,宏鴻集團每日采取兩次以上的消殺作業,一是食材入庫前,二是食材出庫后。對接觸食材的人員進行精細化管理,嚴格按照市政府發布的防疫措施要求,每人每天必須以24小時以內的核酸檢測結果才能開始作業。出庫后所有的器具也必須集中消毒。

     

      在配送端,配送車輛同樣采用一日兩消的方式隔絕病原體,所有配送員都必須持有24小時內核酸檢測結果才可上崗配送。所有車輛均采取一站式到達的配送策略,減少在外部環境下停留的時間,封閉式的冷藏車廂大大減少了生鮮食材與外部空氣接觸的機會。配送車輛到達指定地點后,隨行的配送員采用無接觸形式將食材放置在客戶指定的收貨地點并完成交貨任務。

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